2020年 ウルトラなメニューコンテスト
結果発表！
表彰
2021年1月下旬、 須賀川市より 受賞者への盾の授与が行われました。
その時のお写真と 受賞者よりの喜びのコメントを頂きました！
（受賞にあたっては、感染症対策に十分に留意して行われました）
ベストメニュー賞
DINING & SWEETS かおり食堂 / Mugカップ ピグモン
受賞の知らせを聞いたときの一番の感想は「うれしい！」というよりは「信じられない！」でした。当店は小さな店で、一人で営業しており、メニューを提供できるのは１日に２個が限界でしたので、こんなにもたくさんの投票をいただくとは思いもよりませんでした。
当店はオープンに向けて準備の真っただ中にコンテストのお話をいただき、タイミングが良く、これはチャンスと思いエントリーすることに迷いはありませんでした。
メニュー開発では、はじめはリアルさを追求してしまい、あまりの怖さに小さな子供が泣き出す始末で、「こんな怖いの誰が食べるんだ！」と家族や友人からダメ出しを受けましたが、可愛さを追求した4号機でようやく家族からのＧＯサインがでました。
毎回同じ仕上がりになるようあまりにこだわり過ぎてしまい、連日深夜まで仕込みをしていましたが、提供したときのお客様のニコニコを見ると、私のマスクの下もニコニコで、本当にやって良かったと思える瞬間でした。
現在、コロナにより大変な状況ですが、なんとか耐えしのぎ、みんなが笑顔でマスクのない生活が戻ることを願っています。
最後に、ご来店いただいたお客様、投票してくださった皆様、企画していただいた市の担当者様、本当にありがとうございました。
ピアニー賞
ホテル虎屋 オールデイダイニングKAI / ウルトラセブンハンバーグ
ウルトラなメニューコンテスト「ピアニー賞」の受賞にあたり、投票等していただいたお客様に感謝申し上げます。新型コロナウイルスによる自粛ムードが続く中で、弊社にとっては明るいニュースでございました。
須賀川市は、ウルトラマンのまちとして全国的に認知されつつあるかと思います。弊社の目の前には、『ウルトラセブン』のモニュメントがございます。常々ウルトラセブンを活かしたお料理の商品開発を行いたいと考えておりましたので、今回はいい機会をいただきました。いかに一目でウルトラセブンと分かっていただけるかが課題であったなかで、スタッフの意見を参考にして、アイスラッガーとウルトラアイを食材で表現することといたしました。パイ生地のアイスラッガーは、すぐにお気付きいただけましたが、パプリカのウルトラアイは、判断が分かれました(笑)。
ウルトラなメニューコンテストは面白いイベントで、今までご利用いただいていなかったお客様にもご来店いただけました。その一方で、多くの人に浸透・定着させることの難しさを感じました。
須賀川市の飲食店には、通年で何かしらウルトラなメニューがある“まち”を形成することにより、相乗効果が生まれるかと思いますので、今後も今回の経験を活かせるような機会があれば、ぜひ参加したいと思います。
